Je vodíková voda opravdu zdraví prospěšná? Co říkají věděcké studie
Vodíková voda - Molekulární vodík (H₂) je v posledních letech intenzivně zkoumán jako látka s možnými biologickými účinky. Některé klinické studie naznačují příznivý vliv na oxidační stres, sportovní regeneraci nebo některé metabolické ukazatele. Dosavadní důkazy však nejsou natolik kvalitní, aby bylo možné potvrdit většinu zdravotních benefitů používaných v marketingu. Indikátory, že by mohla příznivě působit na řadu „civilizačních chorob“, tu jsou. Vodíková voda není zázrak. Co ale dnes opravdu víme?
Vodíková voda a zdraví - fakta vs. marketingová tvrzení
Vodíková voda je pitná voda obohacená pomocí elektrolýzy o rozpuštěný molekulární vodík (H₂). Často je prezentována téměř jako elixír života. Rozhodl jsem se tedy benefity vodíkové vody prozkoumat jak v literatuře, tak naším vlastním experimentem.
Marketingové texty často mluví o anti-aging efektu, snížení cholesterolu, rychlejší regeneraci organismu po stresech různých druhů atd. Podíváme se na ně podrobněji.
| Marketingové tvrzení | Co říká věda | Verdikt |
|---|---|---|
| Neutralizuje volné radikály | V principu molekulární vodík může takové radikály snižovat, ale pouze za předpokladu, že se k nim dostane ve správný čas na správném místě. V laboratoři na buněčných kulturách lze pozorovat tměny tzv. Markerů, ale v buněčných kulturách neexistují přirozené bariery a nelze z nich automaticky vyvodit, že v organismu to bude fungovat stejně. | Snad, existují předběžné důkazy |
| Antioxidant | Řada látek vykazuje antioxidační účinky v laboratorních podmínkách. To však samo o sobě neznamená, že budou mít měřitelný zdravotní přínos u člověka. Klinické studie musí prokázat, že změna biomarkerů skutečně vede ke zlepšení zdravotního stavu nebo snížení rizika onemocnění. | Snad, existují předběžné důkazy |
| Zvyšuje energii | Neexistuje biologická ani klinická opora. | Nepotvrzeno |
| Zlepšuje sportovní výkon | Některé studie toto prokazují, ale nejsou dost velké a tudíž je nelze brát jako jednoznačný důkaz. | Slibné, existují důkazy |
| Zpomaluje stárnutí | Pro tento účinek nejsou v současnosti k dispozici dostatečné kvalitní klinické důkazy. | Nepotvrzeno |
| Detoxikuje organismus | Pro tento účinek nejsou v současnosti k dispozici dostatečné kvalitní klinické důkazy. | Nepotvrzeno |
| Posiluje imunitu | Pro tento účinek nejsou v současnosti k dispozici dostatečné kvalitní klinické důkazy. Navíc zatím nebyl přesvědčivě popsán mechanismus, kterým by molekulární vodík mohl tento účinek vyvolávat. | Nepotvrzeno |
| Prevence nemocí | Není uvedeno u kterých, a princip fungování molekulárního vodíku. Neexistuje biologická ani klinická opora. | Nepotvrzeno |
Pokud studujeme seriózní vědeckou literaturu, zde existuje velmi pěkné review (1) z roku 2024, zjistíme, že vodíkovou vodu není třeba zatracovat, že účinky na zdraví má, ale nejsou vědecky úplně dokázané. Účinnost látky se totiž musí prokázat tzv. Dvojitě zaslepenou studií, aby se eliminoval placebo efekt. Pacienti dostanou účinnou látku a jedné skupině je sděleno, že dostali lék. Druhé skupině, že došli např. glukózu. Další dvě skupiny dostanou např. glukózu a jedné z nich se řekne, že dostali léčivo s druhé glukozu. Skupina, která dostala léčivo musí vykazovat prokazatelně lepší výsledky, než ta s glukózou. Jen taková studie má vědeckou relevanci. Navíc typicky musí taková studie obsahovat řádově stovky jedinců, někdy i tisíce. Takto kvalitní studie u vodíkové vody nebyly nalezeny.
Pokud se podíváme do lékopisů, v žádném z nich není vodík zařazen do kategorie léčiv a to ani v asijských zemích, kde se hodinovou vodou nejvíce zajímají. FDA (oficiální farmaceutická autorita v USA) pouze uvádí, že molekulární vodík je v určitých použitích považován za bezpečný nebo nebyly zjištěny významné bezpečnostní obavy.
Co dnes považujeme za vědecký konsenzus, aneb fakta o vodíkové vodě
| Prokazatelné účinky vodíkové vody | Co z toho vyplývá jako zdravotní benefit | |
|---|---|---|
| Snížení oxidačního stresu | Biomarkery naznačují že funguje jako antioxidant | Měření na buněčných kulturách nelze transponovat na zdravotní benefit. Může však ovlivňovat biomarkery oxidačního stresu. |
| Sportovní výkon a regenerace | Snížení produkce laktátu | Malé studie, nelze automaticky předpokládat zdravotní benefit. Může podpořit sportovní regeneraci. |
| Metabolické zdraví | Snížení hladiny cholesterolu v řádu mg/dl. | Malé studie, ale výsledky jsou slibné. |
| Diabetes | Snížení koncentrace některých metabolitů | Možné jako podpůrná léčba. Nenahrazuje klinickou léčbu. |
Vlastní experiment s H2O nanotec generátorem vodíkové vody
Pro ověření účinku H2O nanotec generátoru vodíkové vody jsem vytvořil experimentální skupinu 5 mladých mužů chodících pravidelně do posilovny v Děčíně. Pili vodíkovou vodu po dobu 1 měsíce ihned po skončení hodinového posilování.
Výsledky pozorování vlastního experimentu
- Čtyři z pěti subjektivně uváděli menší únavu po cvičení a rychlejší regeneraci svalů než v předchozím období, kdy ji nepili.
- Toto pozorování však nebylo kontrolovanou klinickou studií, a jeho výsledky proto nelze považovat za vědecký důkaz účinnosti.
Proč je kolem vodíkové vody tolik rozporů, a jednotlivé studie mají rozdílné výsledky?
Výzkum molekulárního vodíku je poměrně mladý. Na zdravotních benefitech pracuje mnoho vědeckých skupin, zejména v Japonsku a Číně, ale seriózně se jím zabývají i v USA.
Jednotlivé studie se liší vstupními parametry:
- koncentrací vodíku ve vodě,
- délkou podávání,
- zdravotním stavem účastníků,
- metodikou měření,
- atd...
Proto je porovnávání jejich výsledků nelehkou analytickou disciplínou.
V čem se shodují? Na základě současných důkazů nelze tvrdit, že vodíková voda:
- léčí chronická onemocnění,
- snižuje riziko rakoviny,
- prodlužuje život,
- zpomaluje biologické stárnutí,
- nahrazuje léčbu diabetu,
- nahrazuje zdravou životosprávu,
- posiluje imunitu u zdravých osob.
Výzkum vodíkové vody monitoruji, výsledky dalších studií zveřejním.
FAQ – Vodíková voda a zdraví
Co je vodíková voda?
Vodíková voda je čistá pitná voda, do které je pomocí elektrolýzy a PEM membrány rozpuštěn molekulární vodík (H₂). Výsledkem je voda bez změny chuti nebo zápachu, která obsahuje rozpuštěný molekulární vodík. Díky své velmi malé molekule může vodík snadno pronikat přes buněčné membrány.
Je vodíková voda lék?
Ne. Vodíková voda není léčivý přípravek a neměla by nahrazovat odbornou lékařskou péči ani předepsanou léčbu. Může být součástí běžného pitného režimu, nikoliv náhradou zdravotní péče.
Je vodíková voda zdravá?
Současné vědecké poznatky naznačují, že vodíková voda může vykazovat některé biologické účinky. Většina uváděných zdravotních přínosů však zatím nebyla jednoznačně potvrzena kvalitními klinickými studiemi na lidech.
Má vodíková voda vědecky potvrzené účinky?
Nejvíce vědeckých dat naznačuje možný příznivý vliv na oxidační stres, sportovní regeneraci a některé metabolické ukazatele. Současné důkazy však zatím nejsou dostatečné k potvrzení všech zdravotních benefitů, které bývají uváděny v marketingových materiálech.
Je vodíková voda bezpečná?
Podle dosavadních studií nebyly při běžné konzumaci vodíkové vody zaznamenány významné bezpečnostní problémy. Přesto by neměla být považována za náhradu léčby a její dlouhodobé účinky jsou stále předmětem výzkumu.
Jaké jsou zkušenosti uživatelů s vodíkovou vodou?
Někteří uživatelé uvádějí subjektivně lepší regeneraci, vyšší pocit energie nebo lepší hydrataci. Tyto zkušenosti jsou individuální a samy o sobě nepředstavují vědecký důkaz účinnosti. Rozhodující jsou výsledky kvalitních kontrolovaných klinických studií.
Pokud vás zajímá, jak vodíková voda vzniká, princip použití, a pro koho je určena, přečtěte si:
Připravil:
RNDr. Jiří Polman CSc., jednatel
Literatura: Dhillon G et al. Int.J.Mol. Sci. 2024, Jan 12:25(2) 973
